1-2 яйца смешиваются с стакана сахарного песка, затем добавляется 1 стакан кефира и раздавленные вилкой 4-5 бананов, можно добавить ванильного сахара, потом добавляется мука (в зависимости от густоты теста – от 1 до 2 стаканов, а тесто должно быть достаточно густым, но так, чтобы его можно было залить()-уложить в форму), с последней порцией которой добавляется пекарский порошок (или ч.л. соды) и все это выпекается в хорошо нагретой духовке на несильном огне. Можно такой пирог потом намазать сметанным или заварным кремом, но можно этого не делать – он и так вкусный. Только не перегрейте духовку – сгорит!