Персиковый (или нектариновый) завтрак в бокале1 Порция

1 большой очень спелый персик (или нектарин), 1 ст. ложка зародышей пшеницы, 75 мл практически обезжиренного лерсикового йогурте, 75 мл обезжиренного молока.

Положите персик (или нектарин) в глубокую миску и на 30 секунд залейте кипятком. Затем ополосните персик холодной водой и снимите с него шкурку Разрезав плод на четыре части, удалите косточку. С помощью миксера сделайте персиковое пюре. Добавьте остальные ингредиенты и снова включите миксер. Когда смесь станет однородной и пенистой, выключите миксер, вылейте полученную фруктово-молочную смесь в бокал и подавайте к столу.