2 соленые сельди
2-3 средних клубня картофеля
2-3 моркови
1-2 свеклы
3-4 яйца
1-2 луковицы
майонез

Рецепт приготовления салата Селедка под шубой

Свеклу, картофель, морковь, яйца отвариваем до готовности, остужаем чистим. Чистим и мелко крошим лук. Лук можно залить на несколько минут кипятком, воду слить и промыть холодной водой, тогда лук не будет слишком горьким.
Сельдь очищаем от костей, нарезаем небольшими кусочками. Натираем на мелкой терке, картофель, морковь, свеклу, яйца. Выкладываем ингредиенты на дно плоской тарелки в следующем порядке: картофель, сельдь, лук, морковь, яйца, свекла. Не забываем смазывать каждый слой майонезом. Украшаем салат зеленью, майонезом, зеленым горошком по вкусу.