На овальное металлическое блюдо положить кусочки бисквита толщи- Ной 1-1.5 см. Сверху слой сливочного мороженого или пломбира, затем Консервированные фрукты, их также накрыть мороженым. Все покрыть бис- Квитом, а на него выпустить из бумажного пакета белки, взбитые с са- Харной пудрой. Торт поставить в сильно разогретую духовку и печь 2 Мин. До темно-золтистого цвета. Перед подачей сложить вокруг торта ку- Сочки сахара, смоченные в коньяке и поджечь (погасив свет, внести).

Это круглый 3-х слойный торт с кремом. Взять 3 яйца, отделить Белки от желтков. Желтки растереть с сахаром, а белки взбить с точно Такой же порцией сахара. Взбитые белки и желтки соеденить вместе, до- Бавить муку и слив. Растопленное масло и замесить тесто. Готовое тесто Выложить в круглую форму (можно на сковородку) и испечь. Потом лепешку Остудить, разрезать вдоль на равные части (3-4 части), на каждую из Них ровным слоем положить крем, а боковые стороны обсыпать крошками Ореха. Приготовить фруктовое желе. Едва оно начнет застывать, им надо Залить торт сверху. На 170 г муки и 30 г крахмала, 300 г слив. Масла, Столько же сахара, 1.5 ст. Молока, 5 яиц, немного консервированных Фруктов или цукатов, повидла и орехов.

Маргарин растопить с медом. 2 яйца взбить с сахаром, полжожить Гашоную соду, муки. Тесто разделить на 3 части. Охлажденные коржи про- Мазать взбитой смесью. Крем: 1 б. Сметаны, 1 ст. Сахара. Тесто: 1 пачка маргарина, 1 ложка меда, 2 яйца, 1 ст. Сахара, со- Да, 2 ст. Муки.

150 гр. Размягченного масла, 1/2 ст. Сахара, 1 пачку творога. Пе- Ремешать 2 пачки печенья макать в теплое молоко и разложить на чистой Бумаге, смазать массой, наложить другой слой, затем остальную массу Сложить завернуть в бумагу, свернуть, чтобы получилась форма шалаша. Приготовить крем: 2 ч. Ложки какао, 3 ч. Ложки сахара, 50 г масла до- Вести до кипения, немного остудить и обмазать шалаш. Поставить в холо- Дильник.

1 б. Майонеза, 2 ст. Сахара, 3 яйца, 100 г сметаны, 1/2 ч. Лож. Слив. Масла, 1/2 ч. Лож. Соды, 1/2 стакана муки. Растереть 3 желтка с 1 стаканом сахара, добавить майонез, смета- Ну. Все хорошо размешать. Соду всыпать и соеденить с полученной мас- Сой. Глубокую сковороду смазать маслом, посыпать мукой, выложить в нее Тесто. Испечь торт в духовке со средним жаром до слегка – золотистого Цвета. Вынуть из духовки, сверху положить ягоды из какого-нибудь ва- Ренья, сверху залить взбитыми с одним стаканом сахара белками. Чтобы Белки легче взбивались их предварительно следует охладить. Допечь все На слабом огне. Когда на белках появится золотистая корочка и они хо- Рошо подсохнут, вынуть торт и нарезать на сковороде на порции.

1 вариант: испечь обычный кекс, а сверху белым сливочным кремом Нарисовать циферблат. Цифры и стрелки можно нарисовать шоколадным кре- Мом и выложить толчеными орехами. Бока обсыпать крошками или толчеными Орехами. 2 вариант: тесто разделить на 2 части. Одну испечь в обычной фор- Ме вторую в высокой “куличной”. Высокий пирог разрежте пополам вдоль и Срежьте верхушку. На срезе нарисуйте белым кремом циферблат, шоколад- Ные цифры и стрелки. Часы поставьте на низкий пирог, обмажьте оба пи- Рога кремом, обсыпьте толчеными орехами или крошками от пирога. На Срезанную верхушку часов полжить кусок картона, обтянуть фальгой, Проткнуть в нем маленькие дырочки и вставить туда свечи.

Масло растереть с сахаром, добавить сметану и опять растереть, Добавить 1 ч. Ложку соды и 1 ст. Ложку уксуса и смешать. Добавить 3 Стакана муки и замесить тесто. Разделить на 2 части. В одну добавить Какао все разделить на 6 коржей, испечь. Тесто: 1 ст. Лож. Слив. Масла, 1 ст. Сахара, 1 ст. Сметаны, сода, Уксус, 3 ст. Муки, 3 ч. Ложки какао. Крем: 1.5 ст. Сметаны, 1 ст. Сахара, 1 пачка ванилина взбить, Поставить в холод. Затем смазать коржи, кроме верхнего, поставить для Пропитки на холод, коржи чередовать темный, светлый. Глазурь: 2 ст. Ложки молока, 4 ст. Ложки сахара, растереть, доба- Вить 50 г слив. Масла мягкого и опять хорошо растереть. Добавить 3 ч. Ложки какао, растереть, поставить на огонь и довести до кипения, чтобы Растаял сахар, помешивая, остудить, залить верх и бока.

Желтки растереть с 1 ст. Сахара и размягченным слив. Маслом, Солью, добавить погаш. В уксусе соду, всыпать просеянную муку и заме- Сить лепешки выпекать при т=+180-200 гр. Остывшие лепешки промазать Кремом и посыпать крошкой (ее готовят при печении) с орехами. Крем: яичные желтки взбить с 1/2 ст. Сахара и варенья (лучше Клюква, смородина). Тесто: 4 яйца, 1/5 ст. Сахара, 300 г слив. Масла, 0.5 ч. Лож. Со- Ды, соль, 0.5 ч. Лож. Уксуса, 300 г варенья, 2 ст. Муки, 200 г орехов.

10 сильно охлажденных белков взбить с 1 ст. Сахара до тех пор, Пока не увеличится масса в 4-5 раз. Добавить жаренных орехов, 40 г му- Ки, осторожно размешать. Затем выложить на 2 круглых пергаментных лис- Та и сушить в духовке 4-5 ч. При т=+100 гр. Крем: 200 г слив. Масла, 250 г сгущ. Молока, 15 г какао.

5 ст. Муки, 500 г маргарина порубить до однородной массы, доба- Вить 1 ст. Воды и рубить до получения теста, разделить на несколько Частей, поставить на холод на 1 час и более, раскатать на листе и вы- Пекать. Крем: 250 г слив масла, 1 ст. Сахара размять, добавить 1/2 б. Сгущ. Молока одно яйцо, 6 ст. Ложек кипяч. Молока, готовый торт поста- Вить на холод. Кремом промазать все коржи и верхний посыпать крошкой, Поверх крема, полученной от выравнивания коржей. Сверху положить груз.