Домашняя Кухня

Крабовый салат с творогом.

Творог 200 гр.
Крабовые палочки 200 гр.
Яйцо 3 шт.
Кукуруза 1 банка
Огурец свежий 2 шт
Пучок зеленого лука
Соль, перец
Майонез.

Рецепт приготовления крабового салата

Отварить яйца, нашинковать крабовые  палочки, порезать мелким кубиков огурцы. Смешать творог и кукурузу, добавить крабовые палочки, порезанную кукурузу и яйца. Добавить мелко по шинкованный лук,  соль и перец по вкусу. Заправить майонезом.
Если дать настоятся салату, то он еще вкуснее.

Крабовый салат с тертым сыром

Крабовые палочки 200 гр.
Яйцо 3 шт
Чеснок 2-3 зубчика
Тёртый сыр 250 гр.
Майонез.
Рецепт приготовления крабового салата

Отварить яйца, мелко нашинковать крабовые  палочки, натереть сыр, порубленные отваренные яйца соединить с сыром, добавить крабовые палочки, выдавить чеснок чеснокодавилкой, поcолить по вкусу, заправить майонезом.

Очень питательный салат, хорошая закуска к спиртному.

Крабовый салат с фасолью

Фасоль консервированная 1 банка
Болгарский перец 1 шт
Чеснок 2-3 зубчика
Крабовые палочки 200 гр.
Сыр твердый 100-150 гр.
Зелень
Майонез.

Рецепт приготовления крабового салата

Отварить фасоль, натереть сыр на крупной терке, нашинковать болгарский перец, крабовые палочки, зелень. Ческонодавилкой выдавить чеснок. Все ингредиенты смешать,  добавить соль, перец по вкусу, заправить майонезом.

Достаточно питательный салат.

На 2 порции.
100 г разнокалиберных нарезанных на ломтики грибов (шампиньонов), 1 ч. ложка низкокалорийного маргарина, 1 ст. ложка воды, 1 ст. ложка нарезанной зелени петрушки, щепотка паприки, соль и свежесмолотый черный перец, 2 тоста, слегка намазанных низкокалорийным бутербродным маслом или маргарином.

Положите нарезанные грибы на сковородку, добавив воду и низкокалорийный маргарин. Тушите, помешивая, в течение 2 минут. Затем добавьте нарезанную зелень петрушки, паприку, немного соли и перца, прикройте крышкой и держите на маленьком огне еще 3 минуты, пока грибы не станут мягкими. Снимите крышку, прибавьте огонь и, постоянно помешивая, дождитесь, пока не выкипит вся лишняя жидкость. Выложите грибную смесь горкой на оба тоста и немедленно подавайте к столу. Предлагаемые дополнения: стакан чистого фруктового сока; чай или кофе.

Зачастую используются как закуска к пиву, но я и просто так непрочь ими похрустеть.

Рецепт вареных раков прост до безобразия, все что нужно это скипитить воду и положить в нее еще живых раков.  Может быть у меня такое ощущение  из за того, что в детстве часто видил как мальчишки на речке варят их в склянках на костре.

В домашних условиях раков варят с прянностями, укропом, петрушкой, лавровым листом, пивом, сливочным маслом и тп.

Мой рецепт прост как 3 рубля.

Берем раков, обязательно живых, 1-2 луковицы, перец горошком или душистый лавровый лист 5-6 листов, соль.

Ставим на огонь кастрюлю с водой, кладем туда очищенный лук, и все специи, солим. дожидаемся закипания.

После того как вода закипела, берем раков и кладем их в кипиток, варим 10-15 минут.

Употреблять раков можно как горячими так и холодными. Под пиво или просто под хорошее настроение.

Приятного аппетита !!!

Ночные перекусы. Частенько замечали за собой дикое желание перекусить поздним вечером ? Как следствие лишние килограммы вам обеспечены. А ведь есть такие продукты, которые позволяют не накапливать жир, а сжигать его. Это, так называемые, продукты с отрицательной калорийностью. Как известно калорийность не может быть со знаком минус. В этих продуктах содержится так мало калорий, что организм тратит больше энергии на их переработку и усваивание питательных веществ, нежели в них содержится. И так перекусы во время работы, или вечерком это в принципе не так плохо, если использовать определенные продукты. Ниже приведен список из 10 продуктов, которые помогут улучшить ваш обмен веществ, а вместе с этим и сжигать жир.

1. Капуста. Салат из нарезанных полосками листьев капусты, отличное дополнение к дневному рациону.
2. Сельдерей. Свежий или бланшированный.
3. Огурцы. Ломтики огурца дополнят любой салат
4. Морковь. Сырая еще полезней.
5. Томаты. Дополнят любое блюда неповторимым насыщенным вкусом.
6. Ежевика, малина, земляника. Отличные продукты для легких перекусов.
7. Грейпфрут. Давно известно, что он помогает сжигать жир.
8. Арбузы. Приятный на вкус, отлично подходящий в качестве закуски продукт.
9. Персики. Бросьте в сумку пару персиков, они отлично подойдут для перекуса, как на работе так и в дороге.
10. Мандарины. Отлично вписываются в состав любого фруктового салата.

Приятного аппетита.
Источник: www.home-food.info

Квашеная капуста (кол-во по вкусу), вареная картошка (2 крупных или 3-4 маленьких), половина маленькой луковицы, 1 яблоко, 1-2 ст. л. изюма, 1 соленый огурец, подсолнечное масло Крупно нарезать вареную картошку, квашеную капусту, добавить мелко нарезанные лук, яблоко, огурец, добавить изюм, все перемешать, заправить подсолнечным маслом. Этот салат особенно вкусен, если картошку в салат нарезать, пока она горячая, и сразу подать к столу. Подсолнечное масло лучше использовать натуральное (не рафинированное и с ароматом семечек). Соленый огурец в этом салате не столь обязателен, как остальные ингридиенты. Салат будет очень вкусен и в том, и в другом случае.

Белый хлеб, свежие грибы (Шампиньоны), майонез, лук репчатый, сыр, соль. Нарезать белый хлеб кусочками, обмакнуть каждый кусочек в воду одной стороной и этой же стороной положить на протвень, мелко нарезать свежие грибы, лук, натереть сыр, посолить, всё перемешать, добавить майонез и положить начинку на хлеб. Поставить бутерброды в духовку на 30 минут. Время приготовления 30 мин. Бутерброды псевдотуристские

Хлеб ржаной, несколько помидорок, сливочное масло, чеснок, майонез. Хлеб нарезать не слишком толсто, намазать маслом (Кто как любит), помидоры помыть, нарезать кружочками (Вдоль) и уложить сверху. Чеснок выдавить при помощи чеснокодавки и распределить по помидорам, и намазать майонезом. Отличная закуска. Бутерброд с сыром и яблоками

Хлеб ржаной, несколько помидорок, сливочное масло, чеснок, майонез. Хлеб нарезать не слишком толсто, намазать маслом (Кто как любит), помидоры помыть, нарезать кружочками (Вдоль) и уложить сверху. Чеснок выдавить при помощи чеснокодавки и распределить по помидорам, и намазать майонезом. Отличная закуска.

Требуется: 8 ломтиков хлеба, 1 ст. л. сливочного масла, 2 луковицы, соль. Способ приготовления. Хлеб обжарьте с обеих сторон на сливочном масле. Лук порежьте кольцами и положите на ломтики хлеба. Посолите и поджарьте.

Требуется: 8 ломтиков хлеба, 1 ст. молока, 1 яйцо, 2 ч. л. сахара, 1 ст. л. сливочного масла. Способ приготовления. Яйцо взбейте, добавьте молоко, сахар и хорошо перемешайте. Хлеб положите на сковороду, смазанную мас- лом, залейте приготовленной смесью и жарьте 5 минут. Украинская закуска