Сахарный песок 400 г , яйца 8 шт. , картофельная мука 100 г , ли- Мон 1 шт. , крем сливочный 320 г , сироп для пропитывания 50 г . Для торта выпечь две бисквитные лепешки и одну лепешку-безе. За- Тем густо промазать их сливочным кремом и соединить между собой. Торт Украсить кремом, маленькими пирожными-безе, цветочками из марцепанов, Желе и фруктами.

Растереть 5 желтков со стаканом сахара до пышности, влить стакан Сметаны, перемешать и добавить 5 стаканов муки, смешать с 1/3 чайной Ложки питьевой соды. Когда тесто будет хорошо перемешано, в него кла- Дется 3/4 стакана чуть размягченного сливочного масла. Затем тесто вы- Пекать и вынести на холод, покрыв полотенцем. Через полчаса раскатыва- Ют три равных пласта и укладывают на противень или сковороду, смазан- Ную маслом и посыпанную мукой. Каждый пласт перекладывают ореховой Пастой, приготовленой из стакана мелко нарубленых и помятых скалкой Грецких орехов, стакана белка со взбитыми до бела и пышности яичными Белками. Торт выпекается при т=+220-240гр. Сверху его можно облить Взбитым сгущеным молоком и посыпать подсушенными порубленными орешка- Ми.

Для приготовления торта понадобится 200 г маргарина, 1 стакан са- Хару, 2 яйца, 3-4 столовых ложки сметаны, 3 стакана муки, сода пищева- Я, ванильный сахар, банка сгущеного молока, 300 г повидла или джема, 100 г грецких орехов. Маргарин растереть с сахаром. Сметану соду, ва- Нильный сахар, часть муки, размешать. Затем взбить яйца, вылить в тес- То, добавить оставшуюся часть муки и все быстро перемешать. Замешанное Тесто разделить на 4 части, раскатать тонкими лепешками и печь 5-7 Мин. Банку сгущеного молока сварить в воде в течении 2 часов. Затем Распечатать банку с молоком, первую лепешку смазать повидлом, вторую Смазать сгушенным молоком и так далее, пересыпать орехами.

Размяв 100 г сливочного масла, влить в него 100 г сгушеного моло- Ка и взбивать деревянной ложкой, пока не получится однородная масса. Добавить 3 столовых ложки сиропа любого варенья, 2 ложки порошка кака- О, для любителей ложку вина. Все тщательно перемешать. Натереть на Терке ванильные сухари или простое чайное печенье 500 г насыпать в Кастрюлю. Туда же положить крем и хорошо перемешать. Из этого теста Сделать круглую лепешку, положить ее на тарелку и поставить на холод. Через час посыпать сахарной пудрой, украсить ягодами или вареньем и Подавать к столу.

Разотрите 200 г несоленого сливочного масла с таким же количес- Твом молотых ванильных сухарей, сырым яйцом и сахарным песком (его Возьмите по вкусу). Полученную густую однородную массу плотно уложите В форму, смоченную водой, и поставте на холод. Через два часа можно Вынуть торт, облить сиропом или вареньем и подать к столу.

400 г маргарина из холодильника нарубить с 3, 5 ст. Муки+1ст. Во- Ды холодной. Замесить, разделив на 6 частей и положить на 2 часа в хо- Лодильник. Затем раскатать и испечь коржи. Крем: 200 г масла растереть добела с 1/2б. Сгущ. Молока, 5 коржей Смазать, а шестой – размять, смешать с рублен ыми орехами и посыпать Сверху.

Растереть 200 г несол. Слив. Масла с таким же количеством молотых Ванильных сухарей, сырым яйцом и сахарным песком по вкусу. Полученную Густую однородную массу плотно уложить в форму, смягченную водой и Поставить на холод. Через два часа можно вынуть торт, облить сиропом Или вареньем и подать к столу.

Яйца с сахаром взбить до увеличения массы в 3 раза. Замесить с му Кой, массу выложить в круглую форму и выпекать при т=+210-220гр. Крем: сахарную пудру, сливки, слив. Масло, взбить до пышной мас- Сы. Добавить вино и какао. Остывшее бисквитное тесто покрыть консерви- Рованной вишней, затем слоем крема, а после того как торт остынет сло- Ем шоколада. Бока обсыпать бисквитной крошкой, верх украсить оставшим- Ся кремом и поставить в холодное место. Для теста: 80 г муки, 70 г сахара, 2 яйца. Для крема: 125 г сахарной пудры, 155 г масла, 32 г сливок, 15 г Какао, 10 г коньяку.

Влить в миску 1 ст. Сметаны, всыпать 1 ст. Сахара, добавить 30 г Размягченного сл. Масла, все перемешать. Прибавить 3 стакана муки. За- Месить не очень крутое тесто, разделить на 4 или 6 коржей-частей, из Каждой части раскатать круг по форме сковороды, на которой будете печь (перед приготовлением сковороду вымыть, но жиром не смазывать). Выпе- Кать переворачивая в течении 7-5 минут, на газовой комфорке или плите, Остудив коржи, обмазать кремом и обсыпать крошками, полученными при их Выравнивании. Поставить в холодильник. Примечание: перед тем, как добавлять муку, в массу добавить 1 ч. Ложку соды, погашенной в уксусе. Крем: 250 г масла, 1 ст. Сахара размять, добавить 1/2 банки сгущ. Молока, 1 яйцо, 2 раза по 3 столовые ложки холодного кипяченого моло- Ка.

Тесто: 1.5 банки сметаны, 1.5 ст. Сахара, 0.5 ч. Ложки соды, 1 Ст. Ложка уксуса, 3 ст. Муки. Замесить тесто, разделить на 2 части, Раскатать их и печь 4 коржа, в одну часть добавить ложку какао. Крем: 1.5 стак. Сметаны, 1.5 стак. Сахара взбить и смазать два Коржа, начинать мазать с темного, верхний смазать глазурью. Глазурь: 1.5 стак. Сахара смешать с 3-мя ч. Ложками какао, доба- Вить 4 ст. Ложки молока и все это варить на медленном огне 20-30 мин в Конце варки добав. Слив. Масла и смазать весь торт.